Сотовый торт «Кек Саранг Семут»

Сотовый торт «Кек Саранг Семут»

  • 24 августа 2021, 0:07
  • 1697

Сотовый торт «Кек саранг семут» является традиционным малайзийским десертом. Он имеет удивительный мягкий, упругий вид с сотами — «муравьиным гнездом», когда вы разрежете торт. Торт получается в меру сладким и сочным, а текстуру его можно рассматривать и любоваться ею долго. Малайзийская кухня представляет собой переплетение кухонь многих рядом проживающих народов: индийской, тайской, малайской, китайской и других.

Губчатый, мягкий, влажный, маслянистый с легким ароматом карамели — вот характеристики этого простого торта, а его сладость просто приятна для сладкоежки.

В Малайзии и Сингапуре торт известен как Кек Саранг Семут (Торт из муравьиного гнезда). Когда вы разрежете торт вертикально, вы увидите некоторую текстуру сот, бегущую вверх и вниз по нижней половине кека, но она не доходит до самого верха, и это нормально, особенно если торт действительно высокий.

Когда вы разрезаете торт в поперечном сечении (горизонтально), он напоминает муравьиное гнездо, в котором полно маленьких дырочек.

Немного из истории о названии города:
Кота-Саранг-Семут-небольшой городок в Кедахе, Малайзия. Он расположен недалеко на 16 км вдоль главной магистрали Алор Стар–Гурун на пересечении с городом Пенданг.
Название города в буквальном переводе означает Город Муравейников. История гласит, что когда царь Соломон проходил мимо этого места со свитой из людей и слонов. Муравьи, опасаясь, что паническое бегство разрушит их дом, взмолились о пощаде, и это было услышано Соломоном. Затем он предупредил свою свиту, чтобы она не наступала на муравейники.
Сегодня главная федеральная дорога проходит через тихий городок от Гуруна до Алор-Сетара.

Добавить комментарий